喉ごしや苦味がビールの魅力です。そんなビールの美味しさを保っているのは、泡です。泡が無くなってしまったビールほど美味しくないものはありません。さて、今回はビールの泡がなくなった時に復活させる方法を紹介したいと思います！
用意は簡単でして、まずは割り箸を6本程用意しましょう。これをまとめて泡のなくなったビールジョッキの中にストンと落としてみてください。すると不思議なことに、ビールの泡が復活するのです。一発芸として役に立ちますので、是非飲み会の場で試してみるといいでしょう。なお、使った後の割り箸はもったいないのでちゃんと使うようにしましょう笑。泡は復活しますが、やっぱり泡がなくなってしまう前にビールを堪能した方がおいしいですよ！
続いて、生ビールとラガービールの違いを解説しますね。ビールは酵母の活動を抑えているため、低温殺菌が行われます。しかし生ビールでは低温殺菌の代わりに特殊なロカ装置で酵母が取り除かれます。それが生ビールなのです。一方でラガービールとは、酵母を低温でわざと発酵させます。そして、その低温で長期間にわたって貯蔵、熟成させたものがラガービールとなります。ちなみいに、ラガーとはドイツ語で貯蔵という意味です。